Лоток перфорированный для вызревания сыра

Лоток перфорированный для сыра одинаково актуален для применения во всех процессах, которые проходит уже сформированная головка сыра:

1. Посолка головки сыра: осуществляется на многоуровневом металлическом стеллаже, в котором находятся перфорированные лотки.

Основное преимущество полипропиленовой полки для сыра (по сравнению с традиционными полками из металла и дерева) — это отсутствие отпечатка от металлических поверхностей в солевом растворе, отсутствие возможности поражения головки сыра патогенными микроорганизмами;

2. Обсушка сыра

Главной отличительной особенностью полки лотка перфорированного - быстрота обсыхания головки сыра в связи с полноценной и всесторонней вентиляцией;

3. Вызревание сыра: проходит в сырохранилище на стеллаже, который укомплектован чистыми лотками. Перфорированное основание каждой лотка позволяет обсыхать головке на каждом уровне стеллажа;

Преимущества полипропиленовой полки для сыра

1. Изделие хорошо обсушивает сыр;
2. Благодаря перфорации достигается редкое переворачивание головки;
   
3. Легкость мойки и дезинфицирования изделия.

Внимание! Наличие логотипа гарантирует качество

Удостоверится в нашей компетенции как поставщика вы можете, посмотрев нашу географию поставок (Корпоративный сайт «МАШ-ПРОМ-ТЕХНОЛОГИИ», раздел География — https://mpt-kpk.ru/partnery/)

Характеристики:

Маркировка: Лоток перфорированный из морозостойкого полипропилена 600х400х25

Состав: морозостойкий полипропилен

Габаритные размеры: 600х400х25 мм (внешние)

Перфорация: Ø 3,8 мм (диаметр отверстий)

Температурный режим: -40 до +75 °C

Грузоподъёмность: от 4,0 до 6,0 кг